La Croatie, un croissant trempé dans l'Adriatique, 1170 Km de littoral ourlé de 1185 îles dont 1119 désertes.
Sur l'autre rive, voilà Ancône, Ravenne, Venise, en un mot, l'Italie, dont le meilleur, c'est à dire la gastronomie, a traversé l'Adriatique.
Côté continental, c'est un peu plus compliqué. L'autre branche du croissant plonge entre la Slovénie, la Hongrie et la Bosnie, et pointe dans ce qui reste de la Yougoslavie.
A peine 10 ans après avoir quitté cette fédération, dans le cadre des évènements que nul n'a pu oublier, la Croatie rêve d'Union Européenne.
Et elle a les raisons de sa légitime ambition. Les touristes reviennent. Mieux, c'est la destination « tendance » du moment, à moins de deux heures de vol de PARIS, et moins de trois heures de toutes les grandes capitales européennes. Et ce n'est ni par pur hasard ou par caprice d'un temps…
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Sept parcs Nationaux d'une beauté spectaculaire, dont plusieurs inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, des cités ancestrales portant le souvenir de la longue et tumultueuse histoire d'un pays à la croisée de l'Orient et de l'Occident, des rivages enchanteurs en balcon sur l'Adriatique, des champs d'oliviers, d'orangers et d'amandiers, des parfums de lavande, et des vignobles à nuls autres pareils qui vous parlent en expert du bonheur…
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Formidable résurrection !
Quelle sirène bronzée de BOL, quel arpenteur d'escaliers de DUBROVNIK, quel passionné d'histoire visitant le Palais de l'Empereur Dioclétien (devenu la ville de SPLIT), se souvient que le pays était sous la mitraille il y a dix ans ?
Tel est le miracle de cette terre cent fois conquise, perdue, reprise, au carrefour des civilisations. 
Un joyau âprement défendu, qui a toujours suscité des convoitises. Mais un havre de paix désormais, où plaisanciers, plongeurs, et autres amoureux de la mer, se retrouvent pour partager les trésors d'authenticité d'une nature vierge alternant entre exubérance et maquis, dans des paysages grandioses, et où falaises, golfs et baies, ouvrent sur les eaux transparentes et turquoises d'un paradis confié au chant des cigales.
C'est un privilège, que l'on se sent tenu de partager. |
Notre vin est au frais; vous êtes très chaleureusement convié…
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